Menu Gourmet

Kir Royal – Amuse-Bouches – Hors D’oeuvres

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Roulade de Saumon Fumé & Gambas accompagnée de Crème fraiche à l’estragon

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Perche du Parc National de la Brenne , sauce au Vouvray et basilique

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Medaillons de Chevreuil sur lit de Pommes Dauphinoises au romarin,
jus de Bourgogne et Fruits de la Forêt

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Assiette de Fromages – Sélection de fromages régionaux
salade assaisonnée et pain croustillant à l’oignon fait-maison

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Somptueux Cheesecake au chocolat blanc et noir , parfumé à la menthe et au café et servi d’une sauce anglaise à la cannelle

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Café, Liqueurs et Petis Fours